Տոլմայի ամենաօրիգինալ բաղադրատոմսը

Բաղադրիչներ

  1. Կաղամբ – 1 կգ
  2. Եփածբրինձ – 100 գ
  3. Մաղադանոսևսամիթ – 10 գ
  4. Սոխ – 2 հատ
  5. Թթվասեր
  6. Կարագ – 2 ճ/գ
  7. Աղ, աղացածսևպղպեղ
  8. Ձուկ (աղացած) – 400 գ

Պատրաստման եղանակը

  1. Կաղամբըխաշելմինչևկիսաեփլինելը, թերթիկներն առանձնացնել:
  2. Սոխըմանրկտրատելևտապակել:
  3. Ձկանաղացածմիսըխառնելբրնձի, տապակածսոխիհետ, համեմելաղովևպղպեղով, խառնել:
  4. Կաղամբիթերթիկներիվրալցնելստացվածզանգվածիցևփաթաթել:
  5. Տոլմաներըերկուկողմիցտապակելկարագով, լցնելթթվասերիսոուսըև 8-10 րոպեթխելջեռոցում:

Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը

blog.168.am